Mais uma pedrada desbravada na Fortaleza da Solitude, a qual atribuo carinhosamente o apelido para Buenos Aires. No caso, vamos falar desta cerveja muito boa, chamada Otro Mundo.
Criada em 2004, a Otro Mundo é uma cervejaria Argentina, cuja meta é a fabricação de cervejas de alta qualidade. Atualmente, a companhia está situada na antiga cervejaria San Carlos, que existe desde 1864, na cidade de San Carlos Sud, província de Santa Fé. Ou seja, falamos de mais uma cerveja rica, tradicional, com pelo menos mais de um século de existência.
Tradicionalismo é um fator fundamental em cervejas, uma vez que são raras as companhias que surgiram na era moderna, e se consagraram com excelentes bebidas. No caso específico da Otro Mundo, sua aparência dourada, tendendo ao escuro, nos fornece uma bebida mais leve. O aroma possui uma boa concentração de malte e lúpulo, cujo sabor nos lembra algo parecido com o damasco. Sem contar a porcentagem alcoólica de 5,5%, o que já seria suficiente pra defini-la como chapante. Seguiria, talvez, um estilo de cerveja aproximado da belga Hoegaarden.
A Otro Mundo consegue, através de seu sabor bem concentrado, colocar-se entre as melhores cervejas da Argentina; e certamente entre uma daquelas cervejas que você deve desbravar em vida. Sigam o meu conselho: Façam o que eu mando. A cerveja Otro Mundo vale muito a pena. Especialmente em Buenos Aires.
